Dose Juste, la nutrition sportive confrontée aux études

Un pot de protéine à l’origine de Dose Juste

Je m’appelle Lucie Fontanel, je suis journaliste sport et nutrition, et je tiens Dose Juste à cause d’un pot de protéine. Son étiquette alignait les promesses sans renvoyer à la moindre étude, et je l’ai acheté quand même. Depuis, je procède dans l’autre sens : avant de regarder un emballage, je cherche ce que la recherche a réellement mesuré.

Je m’entraîne moi aussi en salle de musculation, un endroit où circulent beaucoup de certitudes sur la créatine, la glutamine ou les shakers trop sucrés. J’ai voulu un lieu où chacune de ces certitudes est mise face aux méta-analyses, aux avis des agences sanitaires et à ce qu’imprime vraiment le fabricant sur son flacon. Je n’écris pas en soignante : quand une question concerne la santé d’une personne, je l’oriente vers un médecin plutôt que de trancher à sa place.

Ce que Dose Juste examine dans les compléments du sportif

La rubrique créatine en musculation regarde ce que cette molécule change à un entraînement de force, à quelles doses elle a été testée et ce que le label Creapure certifie par rapport à un monohydrate ordinaire. Celle consacrée à la tolérance de la créatine et de la glutamine sépare les effets indésirables documentés des inquiétudes qui ne tiennent qu’au bouche-à-oreille des vestiaires, y compris les dangers que l’on prête à la L-glutamine.

Du côté des graisses, la section oméga-3 et huiles classe les huiles de cuisine selon leur teneur et pèse ce que les essais montrent chez les sportifs, sans céder aux bienfaits miraculeux que vantent certaines bouteilles. Enfin, la partie calories et édulcorants explique ce qu’une calorie mesure au juste, comment approcher sa propre dépense énergétique et où en sont les connaissances sur le sucralose qui adoucit tant de protéines en poudre.

Dans chacune, le but reste le même : vous permettre de distinguer un effet démontré d’un argument commercial, et de connaître les limites de sécurité d’un produit avant de l’ajouter à votre routine.

Comment naissent les articles de Dose Juste

Chaque texte part d’une question qu’un pratiquant se pose devant un rayon ou un comptoir de salle. Je remonte ensuite aux publications qui y touchent, je compare leurs résultats et je confronte les doses annoncées sur les étiquettes à celles qui ont été étudiées. Le détail de cette façon de faire, du choix d’un sujet jusqu’à la reprise d’une page fautive, figure dans la note qui décrit notre méthode de travail.

J’écris tous les articles publiés ici et j’en réponds. Si une affirmation vous semble fragile, si une étude vous paraît mal citée ou si une dose ne colle pas avec ce que vous avez lu ailleurs, envoyez votre remarque à l’adresse de Dose Juste avec la source qui vous fait douter : le passage en cause sera repris.